[微有感] 關於食物的記憶

前幾天，吃著 一塊久違的爆米花，黏黏的，一口咬下。粒粒分明的米香在外覆微甜的糖中四處流竄；可惜了，裡頭的花生炒得過火焦苦，可是不知怎的，吃著吃著竟有童年的味道。

小時候，看人家爆米花算是我最喜歡的課後餘興節目之一。一個老伯總推著他那台轟轟作響的爆米花機在路口現爆現賣，他現把生米倒入機器，然後就聽見米粒們在裡面霹靂啪啦作響，像是搖滾樂團，吵雜中帶點格調；爆完後，米粒都因情緒高漲，熱情未卻而膨脹。而後老伯就會為這堆發胖的小伙子穿上入琥珀色的糖衣，順便戴上花生點綴以增其風采。待冷卻，即是一塊香濃美味的爆米香。此時，我便會掏出早已被握得發燙的零錢，買一塊爆米香解饞，接下老伯遞來的爆米香，尚有餘溫，一口咬下，微軟卻帶有Q勁，每顆米的熱度香氣絲毫不減地被糖給保留住，再咬幾口，香脆口感配上深度十足的焦糖，還有不時迸出的花生味，讓人想要再來一塊又一塊，現在想想，童年居然有很長一段時間都獻給了爆米香。

看著手上的爆米香逐漸變小，小時後徘徊在爆米花的記憶不斷湧上。也許，爆米香就是童年的縮影，又吵又鬧，時而哭泣，時而歡笑，美好、快樂又充滿活力，雖然還是有小小不如意，就像焦掉的花生，卻不足以消弭掉童年的美好時光。我已長大了，生活似乎少了很多單純的樂趣，老伯爆米香身影眾裡尋他千百度，驀然回首、早已消失在那個熟悉的路口。每當我又吃上一塊爆米香，彷彿又看見了老伯與他的搖滾樂團，還有童年時的純真與快樂。